Hvad er kosttilskud og er de nødvendige ?

Der kommer desværre meget forskellige meldinger i pressen om nødvendigheden og værdien af kosttilskud. Set fra min synsvinkel, efter 18 år i branchen, er jeg ikke i tvivl om, at det er nødvendigt og gavnligt at anvende kosttilskud dagligt. Jeg mener, at det er en skrøne at vi får alt hvad vi behøver, blot vi spiser en varieret kost, som mange såkaldte eksperter og læger jævnligt udtaler.

I takt med stigende forurening og udpining af jorden, samt øget forarbejdning af fødevarerne og brug af tilsætningsstoffer, stiger nødvendigheden af at supplere med daglige tilskud. Selvom man tilstræber en meget sund levevis og er økologisk orienteret vil der være behov for tilskud til kosten.

Jo større forbrug af stimulanser som sukker, kaffe og alkohol, som ofte er kombineret med fysisk eller følelsesmæssig stress og mangel på tid til madlavning, jo større behov for tilskud. Sammenholdt med en støt stigning i forbruget af fastfood og stigning i lidelser som overvægt, sen diabetes og kræft, er der grund til opmærksom og forøget viden og personligt ansvar.

Det samvirkende princip spormineraler, mineraler, vitaminer, fedtstoffer og aminosyrer imellem er vigtigt at forstå. Disse næringsstoffer er indbyrdes afhængige af hinanden, hvilket i stigende grad bevises videnskabeligt.

Eksempelvis indgår zink i mere end 180 enzymprocesser i organismen. Kalk magnesium og D - vitamin arbejder tæt sammen m.v.
Kosttilskud bør vælges med omhu og efter individuelt behov, et lille barn har for eksempel forholdsvis mere brug for specielle fedtsyrer end en voksen, og en hårdtarbejdende eller sportsudøver har brug for en forøget dosering af for eksempel vitaminer og mineraler m.v. Der findes mange produkter på markedet og det er ikke alle der er lige gode, gå derfor aldrig efter de billigste og lavest doserede, da det i reglen ikke forslår. Gå til helsekostforretninger eller til materialisten og få vejledning. Er der et særligt behov så gå til en biopat eller en anden kvalificeret naturlæge eller til en læge som arbejder med orthomolekylær medicin (økologisk cellemedicin). Det er stort set samme grundholdning de deler, dog kan det være en fordel samtidig at få kostvejledning.

Hvis man snakker om andre kosttilskud, evt. i forbindelse med ubalance i organismen, så er det en meget god idé at få professionel behandlervejledning, da man ellers ofte vil lappe på symptomerne, uden at få den nødvendige og holistiske vejledning / behandling. Jeg har mødt mange som har købt en masse dyre produkter, uden at få en ordentlig effekt.

Begrebet A D T (anbefalet daglig tilførsel) er en minimumsdosering som ligger langt under de reelle behov.

Begrebet O D A (optimal daglig anbefaling) anviser mere reelle doseringer.

Listen findes i bogen "Klar besked om vitaminer og mineraler", samt i en af Erik Kirchheiners bøger.

Henrik Dilling

Opdateret den 24. december 2007